06/07/2022

Dienmaygiadinh.com.vn

Một trang web mới sử dụng WordPress

Rau chân vịt là gì, có phải rau mồng tơi không? Cách dùng và nơi mua | Dienmaygiadinh


Ngày thứ nhất Rau chân vịt là gì?

Rau bina hay còn gọi là rau chân vịt, là một loại thảo mộc thuộc họ Rau dền có nguồn gốc từ vùng Trung Đông của Trung Quốc.

Loại rau này có hình trứng, đầu nhọn, mặt lá có 3 đường gân giống hình thìa, mép lá có hình sợi, bị nứt nẻ.

Cũng giống như các loại rau ăn lá khác, rau mồng tơi rất giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất nên thường được dùng để chế biến các bữa ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Ngày nay, rau chân vịt được trồng rộng rãi ở Đông Nam Á và Tây Nam Á. Ở Việt Nam, loại rau này chủ yếu được trồng ở Đà Lạt và một số tỉnh phía Bắc như Quảng Ninh, Hà Nam, Hà Nội.

2 Rau chân vịt có giống với rau chân vịt không?

Mặc dù cải bó xôi và cải bó xôi có nhiều điểm giống nhau. Nhưng đây là hai loại rau hoàn toàn khác nhau. Điện máy XANH xin nêu một số điểm giống và khác nhau dưới đây để bạn dễ dàng lựa chọn hơn:

Như nhau

  • Hình dạng lá: Lá bắp cải, bắp cải hơi dẹt, màu xanh nhẵn.
  • Đặc điểm: Cả hai loại rau này đều có hình tròn nên rất dễ nhầm lẫn.
Xem Thêm  Lá giang là lá gì? Mua lá giang ở đâu và lá giang nấu với gì? | Dienmaygiadinh

Sự khác biệt

Tiêu chí phân phối Cải bắp rau mồng tơi
Nguồn Bản địa ở Tây và Trung Á. Có nguồn gốc từ Nam Á.
Họ Họ Dan. Họ là Monto.
Đặc tính của lá

Lá giòn và dễ bị dập.

Có 3 cánh giống như cánh.

Lá dày, mọng nước.

Hình trái tim hoặc hình trứng.

Tính chất vật lý Cành thành từng chùm, mỗi chùm có 1 lá. Mỗi nhánh có một số lá mọc xen kẽ dọc theo thân.

Rau chân vịt có giống với rau chân vịt không?

3 Cách nấu rau bina

Cũng giống như các loại rau thông thường, rau mồng tơi có thể dùng để nấu, xào, nấu canh, ăn sống và làm thức uống như: sinh tố mồng tơi, rau mồng tơi xào tỏi, canh mồng tơi, gỏi, … Món nào cũng ngon và bổ. Rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Điện máy XANH giới thiệu đến bạn một số món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng từ rau mồng tơi:

4 Mua rau chân vịt ở đâu?

Hiện giá rau muống dao động từ 30.000 – 50.000 đồng / kg (giá cập nhật tháng 11/2021). Giá sẽ thay đổi tùy theo thời gian và địa điểm.

Bạn có thể mua loại rau này ở chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc mua trực tuyến trên các trang thương mại điện tử trên thị trường.

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua hạt giống trồng rau mồng tơi tại nhà với giá dao động từ 20.000 – 25.000 / gói / 20gr (giá cập nhật tháng 11/2021).

Xem Thêm  100gr ức gà bao nhiêu calo? Có tác dụng gì, ăn ức gà có giảm cân không? | Dienmaygiadinh

Mua rau chân vịt ở đâu?

5 Cách chọn mua rau chân vịt

Để mua được rau muống ngon, tươi, sạch, bạn cần lưu ý những điều sau:

  • Chọn những loại rau có màu xanh đậm, nhẵn, giữ nguyên phần lá và rễ. Đây là những cụm rau non dễ tiêu hóa, dễ chế biến.
  • Chọn những loại rau có lá to, trọng lượng vừa bằng bàn tay.
  • Không nên chọn những cây có thân và lá bị hư, héo, nhạt quá hoặc đậm quá và có mùi bất thường. Những loại rau già hay bị phun nước ăn không ngon mà ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách chọn mua rau chân vịt

Bạn có biết bắp cải là gì không? Cách sử dụng và mua ở đâu? Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu biết thêm về loại rau này!

Nguyễn Thanh Huyền biên tập • Cập nhật 11/11/2021