Lò nướng và lò vi sóng khác nhau thế nào? | Dienmaygiadinh

Lò Vi sóng 0 lượt xem

Với các chức năng và thiết bị cung cấp cho người dùng là tương tự nhau, nhiều người thường nhầm lẫn giữa lò nướng và lò vi sóng. Vậy làm sao để phân biệt lò nướng và lò vi sóng? Điện máy Julian sẽ giúp bạn tìm ra sự khác biệt giữa hai thiết bị nhà bếp này thông qua một số yếu tố quan trọng.

Khái niệm lò nướng và lò vi sóng là gì?

Găng tay nấu ăn

Găng tay nấu ăn

Găng tay nấu ăn Là thiết bị làm chín thức ăn nhờ nhiệt và quá trình làm nóng bằng điện từ trường. Có hai loại lò nướng phổ biến trên thị trường là lò nướng để bàn và lò nướng hiện nay.

Lò vi sóng Là thiết bị sử dụng lò vi sóng (vi sóng) để hâm nóng thức ăn nhanh chỉ trong vòng 1 phút trở xuống.

Lò vi sóng

Lò vi sóng

Nguyên lý hoạt động của lò nướng và lò vi sóng

Găng tay nấu ăn Được hỗ trợ bởi cơ chế truyền nhiệt chống nóng giúp thức ăn nóng trực tiếp theo hướng từ ngoài vào trong.

Lò vi sóng Sử dụng một vi sóng tần số cao khoảng 2,45GHz, được tạo ra bởi một ống ánh sáng dẫn hướng magnetron, nó đi vào buồng nấu, chuyển động các phân tử chất lỏng, tạo ra nhiệt lượng làm thức ăn từ bên ngoài.

Xem Thêm  Sharp R-21A1(S)VN, lò vi sóng cơ R-21A1(S)VN, R-21A1(S)VN giá rẻ | Dienmaygiadinh

Như vậy, vi sóng có tác động đến các phân tử như đường, nước, chất hữu cơ, từ đó giúp làm nóng thức ăn. Chất lỏng thấp không thấm vào lò vi sóng như hộp đựng thức ăn khi cho vào lò vi sóng không nóng lên. Trong khi lò nướng có tác dụng làm nóng mọi thứ trong lò.

>> Nên mua loại lò nào tốt nhất hiện nay?

>> Nên mua lò vi sóng thương hiệu nào tốt nhất hiện nay?

Chức năng sản phẩm

Chức năng chính của lò là làm chín thức ăn. Sản phẩm trên thị trường có nhiều phương pháp nướng như nướng trên, nướng dưới, quạt đối lưu tùy theo từng loại thực phẩm. Tùy theo loại lò, công suất và chế độ lửa mà bạn có thể nướng gà, cá, pizza và một số loại bánh khác.

KITCHENLUX CK-42GS (Giá tham khảo 1.590.000 đồng)

KITCHENLUX CK-42GS (Giá tham khảo 1.590.000 đồng)

Lò cao BLUESTONE EOB-7573 (Giá tham khảo 2.999.000 đồng)

Lò cao BLUESTONE EOB-7573 (Giá tham khảo 2.999.000 đồng)

Chức năng chính của lò vi sóng là hâm nóng thức ăn và trung hòa thức ăn. Khi hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng, bạn không cần cho thêm nước, không sợ thức ăn bị khô, dính mà ngược lại vẫn giữ được vị ngon ban đầu.

Một số lò vi sóng hiện nay có chức năng nướng. Tuy nhiên, nướng bánh và các bữa ăn bằng lò vi sóng vẫn không hiệu quả bằng dùng lò nướng.

Lò vi sóng AQUA AEM-S2195W (Giá tham khảo 1.189.000 đồng)

Lò vi sóng AQUA AEM-S2195W (Giá tham khảo 1.189.000 đồng)

Lò vi sóng-BBQ kết hợp SHARP R-G572VN-S (Giá tham khảo 2.599.000 đồng)

Lò vi sóng-BBQ kết hợp SHARP R-G572VN-S (Giá tham khảo 2.599.000 đồng)

So sánh các khả năng

Lò nướng thường mạnh hơn lò vi sóng. Ví dụ, lò vi sóng dành cho gia đình từ 4 đến 5 người có công suất trung bình khoảng 900W, còn lò nướng có công suất lên đến 1200W.

Xem Thêm  Lò vi sóng có nướng được không? | Dienmaygiadinh

Về giá cả

Thông thường giá thành của bếp từ sẽ rẻ hơn lò vi sóng. Bếp từ loại vừa dành cho gia đình có giá dao động từ 800.000 đến 1.200.000 triệu đồng. Đối với các loại lò vi sóng cơ bản, chi phí từ 1,2 triệu đến 2 triệu.

>> Bếp và lò vi sóng giá rẻ thực sự từ 1 đến 1,5 triệu đồng

Lưu ý khi sử dụng cả hai sản phẩm này.

Đối với lò:

Có thể đặt bất kỳ vật liệu chịu nhiệt nào chứa thực phẩm vào lò, nhưng lưu ý không sử dụng các chất dễ cháy hoặc dễ bắt lửa trong lò.

– Trong cùng một khay nướng, bạn có thể cho nhiều vụn bánh vào cùng một lúc.

Khi không có thức ăn, lò vẫn hoạt động bình thường.

Đối với lò vi sóng:

Sử dụng hộp đựng thức ăn chuyên dụng bằng thủy tinh hoặc sứ, không dùng kim loại hoặc sứ có hoa văn kim loại và không đặt đĩa nhựa thông thường trong lò. Bởi vì sóng tần số có thể gặp kim loại và phản xạ lẫn nhau, chúng có thể gây ra tia lửa điện có thể bắt lửa và phát nổ. Nên dùng đĩa tròn hoặc bầu dục thay vì đĩa chữ nhật khi cho vào lò vi sóng.

Đĩa quay vi sóng cho phép bạn hâm nóng các món ăn cùng một lúc.

Khi lò vi sóng đang hoạt động mà không có thức ăn trong lò rất dễ xảy ra cháy nổ. Để ngăn chặn tình trạng này, bạn nên cho một cốc nước không đổi vào lò vi sóng.

Xem Thêm  2 Cách Nướng Cá Bằng Lò Vi Sóng Thơm Ngon, Hấp dẫn | Dienmaygiadinh

Muốn hâm nóng thức ăn nhanh chóng, bạn nên đặt thức ăn vào chính giữa lò vi sóng – nơi tập trung nhiều chất độc của lò vi sóng.

Bảng tổng hợp phân chia giữa lò nướng và lò vi sóng:

Đặc trưng

Găng tay nấu ăn

Lò vi sóng

Chức năng chính

Thịt nướng

Làm nóng lại, rã đông. Một số mẫu có chức năng nướng và nấu

Cơ chế hoạt động chính

Truyền nhiệt trực tiếp bằng điện trở

Việc sử dụng vi sóng tần số cao dẫn đến chuyển động sinh nhiệt

Watts

1200-2000 watt

700 – 2700 watt

Thời gian

Nướng thịt và cá trong ít nhất 10 phút.

Nướng hải sản trong ít nhất 6 phút.

Nướng bánh ít nhất 15 phút.

Hâm nóng thức ăn trong vòng chưa đầy 1 phút.

Đun sôi trong 10 phút.

Nhiệt độ tối đa

250 độ C

160 độ C

Khi không có thức ăn trong lò

Hoạt động binh thương.

Dễ gây cháy, nên để một cốc nước trong lò

Vật liệu lò

Dù gì, chịu nhiệt, không cháy

Chỉ dán vật liệu bằng nhựa, sứ, thủy tinh chịu nhiệt

Thành phần trong lò

Tất cả đồ ăn.

Không cho trứng, hoa quả có vỏ, quả nhỏ, đồ hộp.

Giá

1,2 – 2,4 triệu đồng

1 – 8,7 triệu đồng

Trên đây là một số yếu tố trong việc phân chia lò nướng và lò vi sóng, qua đó người tiêu dùng sẽ tìm được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của gia đình và lựa chọn được sản phẩm chất lượng tại Trung tâm mua sắm điện tử Julon.

# DMCL

THEO DÕI CHÚNG TÔI