06/07/2022

Dienmaygiadinh.com.vn

Một trang web mới sử dụng WordPress

Hắc xì dầu khác nước tương điểm nào? Nơi mua và cách sử dụng hắc xì dầu | Dienmaygiadinh


1. Tương đen là gì?

Tương đen còn được gọi là tương đen hay tương ngọt. Đây là loại gia vị khiến nhiều người nhầm lẫn với xì dầu vì công dụng và thành phần của hai loại gia vị này tương tự nhau.

Thành phần của tương đen hầu hết là đậu tương nguyên chất, bột năng, bột màu, caramen, đường, muối,… thường được dùng để nấu ăn hoặc làm nước tương giúp món ăn có hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.

2. Công dụng của tương đen

Tương đen thường được dùng làm gia vị nêm các món ăn vì thịt cá sền sệt và có màu sẫm, tương đen làm cho món ăn đậm đà và đẹp mắt hơn.

Món rau luộc hoặc luộc sẽ hấp dẫn và ngon hơn khi chấm với nước tương đen pha sẵn với nước cốt chanh và chút ớt.

Tương đen đặc biệt được sử dụng nhiều trong các công thức chế biến món chay để dễ dàng tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.

Ngoài ra, tương đen còn là nguyên liệu làm bánh trung thu giúp bánh có màu sắc và hương vị đặc biệt hơn.

Xem Thêm  Cách làm bò né khổ qua thơm ngon bổ dưỡng | Dienmaygiadinh

Dùng tương đen

3. Cách phân biệt tương đen và xì dầu (xì dầu)

Về màu sắc

Cách đơn giản nhất để phân biệt giữa xì dầu và xì dầu đen là quan sát bằng mắt thường sẽ thấy nước tương có màu nhạt và loãng, còn nước tương đen thường có màu đen đặc.

Về hương vị

Tương đen sẽ ngon hơn tương đen, nếu để ý chúng ta sẽ có mùi thơm của đậu nành được lên men từ tương đen.

Về sử dụng

Do có hương vị đậm đà, mùi thơm và độ nhớt cao, nước tương đen thường được dùng làm gia vị nhiều hơn nước sốt. Để làm nước chấm từ tương đen, người ta thường cho thêm nước và các loại gia vị khác để hương vị được hài hòa và thích hợp hơn.

Nước tương có vị nhạt hơn nên có thể dùng để làm nước tương mà không cần pha. Tương cũng là một loại gia vị thường xuất hiện trong bánh tráng hay trứng, giúp món ăn ngon miệng hơn.

Cách phân biệt xì dầu đen và xì dầu (xì dầu)

4. Mua tương đen ở đâu?

Bạn có thể mua tương đen ở các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị, nếu không có thời gian ra ngoài bạn có thể đặt mua trên các trang thương mại điện tử.

Giá nước tương đen cập nhật tháng 12/2020 trên website thương mại điện tử dao động từ 40.000 – 50.000 đồng cho chai 330ml.

Mua tương đen ở đâu?

5. Món ngon chấm tương đen

Cháo ếch Singapore

Nếu bạn thích một đĩa cháo nóng hổi trong ngày se lạnh thì đừng quên món Cháo ếch Singapore thần thánh nhé!

Xem Thêm  Tổng hợp 9 cách làm bắp xào thơm ngon khó cưỡng ai cũng làm được | Dienmaygiadinh

Để làm thành công món cháo ếch Singapore, tương đen là một loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng và không thể thiếu của món cháo này.

Cháo ếch Singapore

Cua hấp

Hãy thử các món cua hấp mới thay vì các món cua nấu hoặc hấp thông thường. Món ăn này sẽ có mùi thơm rất ngon, kết hợp vị ngon của tôm khô, lạp xưởng cùng với cơm chua ghẹ chua ngọt.

Tương đen và nước tương sẽ làm thơm thức ăn và tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn này, đảm bảo sẽ là món ăn rất được lòng cả nhà!

Cua hấp

Chay thập cẩm

Nếu bạn đã ngán các món thịt cá, hãy thử ngay món bún rau củ ngon “lành” với cách làm đơn giản, dễ làm tại nhà. Thịt viên trộn các nguyên liệu với rau củ rất dễ ăn và độc đáo!

Chay thập cẩm

Thịt bò viên đen

Thịt bò viên đen là một món ngon khi ăn cùng với đu đủ sẽ rất ngon. Món ăn này được trẻ em đặc biệt yêu thích bởi hương vị độc đáo.

Nếu không an tâm khi mua thịt bò khô đen bên ngoài, bạn hoàn toàn có thể tự làm với cách làm đơn giản.

Thịt bò viên đen

Mì xào khô

Thịt gà viên chiên với lớp da vàng ươm, lớp ngoài có vị thơm ngon do nước tương đen! Da khô nhưng bên trong vẫn mềm và giữ được vị ngọt của thịt.

Nếu đã ngán cơm, bạn đừng ngại thử ngay món bún thịt nướng hấp dẫn với cách làm đơn giản nhất để mời cả nhà ăn ngon độc đáo nhé.

Xem Thêm  Cách luộc rau bắp cải ngon, giòn thơm xanh mướt không bị vụn | Dienmaygiadinh

Trứng, bánh tráng cuốn

Cơm cuộn trứng là một món ăn rất dễ làm mà thành phẩm lại thơm ngon và rất sạch sẽ, đảm bảo sẽ kích thích cả nhà với cách làm đơn giản mà món bánh này vẫn chất lượng và bổ dưỡng!

Trứng, bánh tráng cuốn

Gà trống

Muốn làm một món ăn mới nhưng không biết phải chọn món gì? Hãy thử Win Chicken ngay lập tức! Hoành thánh gà ăn nóng rất ngon.

Đặc biệt nước sốt sền sệt khi cho vào sẽ cho vị ngon, thơm, cay cay không ngấy.

Gà trống

Bánh bao trung quốc

Vỏ bánh thơm bên ngoài nhưng bên trong mềm và nhân bánh chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai đã nếm thử. Vào bên trong và bạn sẽ thấy toàn bộ thịt lợn ngon tuyệt được làm thành một chiếc bánh nhất định phải thử!

    Bánh bao trung quốc

Hi vọng bài viết này sẽ giúp bạn biết được sự khác nhau giữa tương đen, mua ở đâu và cách sử dụng tương đen, hãy cùng tham khảo một số món ăn chế biến từ tương đen để cùng vào bếp, cùng bắt tay vào thực hiện cùng Điện máy XANH nhé. cỗ máy!

Biên tập bởi Huỳnh Thị Ánh Tuyết • Đăng ngày 07/01/2021