[CHI TIẾT] Cách Nấu Chè Hạt Sen Long Nhãn Thanh Đạm, Ngọt Mát | Dienmaygiadinh

Ẩm Thực 0 lượt xem

Trà hướng dương Một món ăn tiết kiệm, ngọt mát mà cuối tuần ai cũng thích ăn. Đây cũng là một vị thuốc quý mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn chưa biết cách nấu món chè hấp dẫn này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu làm chè hạt hướng dương

200 gam hạt sen tươi hoặc 100 gam hạt sen khô.

1 kg đu đủ tươi hoặc 200 gram đu đủ khô.

500 gam đường (lượng đường có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn).

– 2 lít nước cất.

– 3 ống vani

Cách làm chè hạt hướng dương: Nguyên liệu

2. Cách nấu hạt hướng dương

Bước 1: Chuẩn bị hạt sen và đu đủ

Đối với hạt hướng dương:

+ Hạt sen tươi mua về, bóc vỏ lụa và rửa sạch tim sen.

+ Các loại hạt khô: Bạn nên ngâm với nước nóng trước khoảng 3 tiếng để các loại hạt nở ra và gần như trở lại bình thường. Việc ngâm trước sẽ giúp hạt dổi mềm, giòn, thơm ngon.

Cách làm chè hạt hướng dương: Quy trình cơ bản của hạt hướng dương

Đối với quả lý gai:

Nếu sử dụng đu đủ khô, ngâm đu đủ trong nước ấm khoảng 30 phút trước khi nấu để kéo dài cuống.

+ Nếu dùng đu đủ tươi thì không cần dùng.

Bạn có thể ngâm hạt sen và đu đủ khô với nước lạnh từ đêm hôm trước đến ngày hôm sau, khi hạt sen se lại là có thể bắt đầu nấu.

Xem Thêm  Tổng hợp 20 món ăn ngon dễ làm từ trứng cho các bé nhỏ tại nhà | Dienmaygiadinh

Cách làm chè hạt hướng dương: sơ chế đu đủ

Bước 2: Cách nấu chè hạt hướng dương: Nấu chè hạt hướng dương

Đổ hạt sen đã sơ chế vào nồi nước lớn, bắc lên bếp vặn lửa nhỏ để hạt sen nở đều khi nở, không bị nhừ. Khi hạt chín, nhặt những hạt đã nở, lấy đũa gắp từ từ.

Hạt sen sau khi ninh nhừ, bạn cho 0,5kg đường vào nồi nước ngó sen đun sôi (cho khoảng 1 lít nước), nếu nước rút lại thì có thể cho thêm nước. Thử độ ngọt của nước hoa hồng xem sao.

Khi đường đã tan hết, bạn cho hạt mắc khén vào đun với lửa nhỏ để hạt ngấm đường từng chút một mà không bị khét. Cho 3 ống đậu vani đã chuẩn bị vào.

Khi hạt đác mềm và ngọt (để đường sôi khoảng 5 phút) thì tắt bếp. Tiếp tục lấy hạt mắc khén đi phơi khô.

Cách nấu chè hạt hướng dương: Nấu chè hạt sen

Bước 3: Phá vỡ trái tim

Nếu bạn sử dụng đu đủ khô sau khi ngâm thì chỉ cần hái và để ráo.

– Với đậu lăng tươi để tiếp tục nấu Trà hướng dương Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Sau đó lấy tăm hoặc dùng dao khứa quanh cuống để loại bỏ hạt khéo một chút để không làm hỏng nhãn bị rách sau khi trồng mà không sạch.

Cách làm chè hạt hướng dương: Trakoun

Bước 4: Cho sữa tắm vào cùi

– Đây là bước bạn cho hạt sen dẻo ngọt, thơm thơm vào lòng đu đủ. Phần nhãn sẽ ôm sát đầu vòi hoa sen vào bên trong và trông khá đẹp mắt.

Đu đủ khô cũng sẽ bị rỗng ruột nên bạn cũng bổ sung các loại hạt theo cách tương tự. Cứ tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu.

Xem Thêm  Cách nấu gân bò sốt vang bồi bổ sức khỏe gia đình hoàn hảo | Dienmaygiadinh

Cách nấu chè hạt hướng dương: Lồng hạt hướng dương

Bước 5: Hoàn thành hạt hướng dương

Sau khi cho hết hạt sen vào đu đủ, bước cuối cùng bạn lấy hết phần hạt sen bọc lấy hạt đu đủ, nhúng một chân vào nước ấm, chần giữa các lớp để cho khô. Trà lâu. Hạt tắm.

Lấy ấm trà ra khỏi bếp, để nguội rồi cho trà vào. Tủ lạnh Ngầu. Bạn cũng có thể thêm đá khi ăn nếu thích.

Cách nấu chè hạt hướng dương: thành phẩm

3. Một số kết hợp hoàn hảo với chè hạt hướng dương

Để không bị ngán, ngoài món hạt hướng dương dễ nấu, bạn có thể thử cách kết hợp hấp dẫn tại đây nhé!

Chè Long An hạt sen và trân châu: Sự kết hợp này không ảnh hưởng đến hương vị của chè sen.

+ Bạn có thể tự làm trân châu từ bột khoai tây và bột chua hoặc nhanh hơn là mua một gói trân châu về đun khoảng 30 phút thì tắt bếp rang thêm 30 phút nữa rồi bắc ra đĩa. Để nước nguội rồi ngâm thêm đường 15 phút nữa là xong.

+ Trân châu ngọt mát, hấp dẫn.

Cách làm hạt hướng dương trân châu

Chè đu đủ dừa: Chè đu đủ có hương vị đẹp mắt. Vì vậy, nếu thích béo một chút, bạn có thể cho thêm một chút nước dừa.

Chè hướng dương trộn hạt sen: Bạn chỉ cần ngâm hạt sen trong nước nóng khoảng 10 phút, để hạt nở ra là có thể trộn với hạt sen để thưởng thức.

Xem thêm: Tổng hợp 3+ cách nấu chè hướng dương mát lạnh

4. Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hạt tắm

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào như chúng tôi đã đề cập ở trên, hạt sen đã trở thành món ăn bổ dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình. Các loại hạt có tác dụng đối với sức khỏe như:

Xem Thêm  Bộ nồi Silit Diamant 7 món chính hãng giá tốt tại Nguyễn Kim | Dienmaygiadinh

Hạt tắm cung cấp nhiều năng lượng.

– Hạt hướng dương giúp trì hoãn quá trình lão hóa, tốt cho sức khỏe răng miệng

– Hạt hướng dương giúp điều trị chứng đau đầu

Cách làm chè hạt hướng dương: tác dụng của hạt hướng dương

– Tăng cường sức khỏe cho người già và phụ nữ sau sinh.

– Hạt sen là món ăn vặt tốt cho trẻ em, giàu canxi và tăng cảm giác thèm ăn, tốt cho tiêu hóa của trẻ …

Với những tác dụng tuyệt vời trên, hạt hướng dương là món ăn bổ dưỡng mà bạn nên sử dụng cho bữa cơm gia đình mình!

5. Một số lưu ý với hạt hướng dương Long nhãn mà bạn cần biết

Làm thế nào để tiết kiệm trà:

Có thể bảo quản lá chè trong tủ lạnh từ một đến hai ngày, nhưng tốt nhất vẫn nên ăn cách ngày.

Nếu chẳng may nấu chín quá, bạn nên cho hạt hướng dương vào hộp riêng và chỉ cho vào hộp riêng, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.

Cách pha trà hạt hướng dương: Lưu ý khi uống trà

Lưu ý khi chỉ sử dụng hạt hướng dương:

Người bị đầy hơi chướng bụng không nên dùng sữa tắm.

Người bị bệnh tim không nên dùng sữa tắm vì hàm lượng ancaloit có thể gây đột quỵ.

Nếu chế biến hạt sen để chữa bệnh mất ngủ, bạn không nên vứt bỏ tâm sen.

+ Ăn hướng dương tươi có thể gây ngộ độc, vì vậy cần sơ chế kỹ trước khi chế biến.

+ Hạt sen rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều có thể gây rối loạn nhịp tim, kinh nguyệt không đều và giảm ham muốn.

Có hướng dẫn nấu ăn Trà hướng dương Trên đây là các món kho quẹt tiết kiệm, đỡ lạnh, chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng cùng gia đình.

Mua sắm điện tử HC

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud