Cách đánh kem trứng gà bằng máy xay sinh tố đơn giản | Dienmaygiadinh

Làm đẹp 0 lượt xem

Cách đánh lòng trắng trứng bằng máy xay sinh tố Ngày nay nó rất phổ biến và được nhiều bà nội trợ thực hiện ngay tại nhà. Bởi vì, giai đoạn sẽ ngắn hơn so với phương pháp truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi được các chuyên gia hướng dẫn cách đánh trứng bằng máy trộn cầm tay đúng cách.

1. Nguyên liệu đánh trứng bằng máy trộn

Trứng: Nên chọn loại trứng công nghiệp để có lượng trứng nhiều, thích hợp làm kem. Số lượng trứng tùy thuộc vào loại bánh và độ lớn, độ mềm, mịn của bánh.

Máy xay: Chọn máy xay có cối lớn để có đủ không gian cho mãng cầu.

Nguyên liệu làm máy trộn trứng bằng máy trộn

– Muối, đường.

– 1 quả chanh.

2. Quy trình làm kem trứng bằng máy trộn

Bước 1: Vật liệu chế biến

Đầu tiên cần chuẩn bị các nguyên liệu đã chuẩn bị. Đối với trứng thì nên tách vỏ, tách lấy phần lòng trắng trứng gà. Để thực hiện tách lòng đỏ và lòng trắng nhanh chóng và dễ dàng, bạn chỉ cần làm theo các mẹo dưới đây. Dùng một chai nhựa rỗng đặt miệng chai đối diện với lòng đỏ, bóp chai để hút lòng đỏ. Sau đó bóp nhẹ chai để lòng đỏ rơi vào bát khác.

Đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn để chuẩn bị nguyên liệu.

Vắt lấy nước cốt chanh, không pha với nước. Máy xay sinh tố Rửa sạch, lau khô, đánh bông lòng trắng trứng. Bạn có thể sử dụng máy trộn cầm tay hoặc máy xay sinh tố thông thường.

Xem Thêm  [Review] Sữa rửa mặt Acsys có thực sự tốt và đáng mua không? | Dienmaygiadinh

Bước 2: Đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn nhanh

Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn tiếp tục thực hiện các bước sau để hoàn thành phần lòng trắng trứng gà đạt tiêu chuẩn.

Cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào máy xay sinh tố. Trong khi đó, cho một chút muối ăn vào, dùng muối sẽ giúp kem trứng bớt tanh hơn. Sau đó bật nút để máy trộn chạy. Lưu ý Chỉ mở mức thấp nhất để lòng trắng trứng được đánh bông và bông lên. Sau khoảng 30 giây, thêm lượng đường vừa đủ. Đường sẽ giúp tạo độ mềm và mịn cho kem sữa trứng.

Tiếp tục bật máy trộn trong 30 giây và thêm 2 đến 3 giọt nước cốt chanh. Nước cốt chanh sẽ làm trắng kem và đồng thời che đi mùi tanh của lòng trắng trứng gà. Đánh kem trong 30 giây hoặc cho đến khi lòng trắng trứng mịn và bông lên thì tắt máy. Vì vậy, chúng tôi đã sẵn sàng Cách đánh lòng trắng trứng bằng máy xay sinh tố Rất nhanh.

Bước 3: Sản phẩm hoàn thiện

Cách đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn khi thành phẩm

Kem lòng trắng trứng thành phẩm sẽ có màu trắng và mềm, mịn và có độ bông xốp đạt tiêu chuẩn. Kem trứng nên được sử dụng ngay ở công đoạn làm bánh hoặc cà phê tiếp theo. Tránh để lòng trắng trứng ngoài không khí quá lâu có thể làm giảm kết cấu và độ mịn của kem. Tuy nhiên, bạn cũng có thể dùng giấy da để bọc kem trứng lại và cất vào tủ lạnh để bảo quản.

Xem Thêm  Top 5 thuốc diệt kiến tốt nhất 2022 | Dienmaygiadinh

Kem trứng được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt là đối với bánh quy hoặc để trang trí. Bạn cũng có thể kết hợp lòng trắng trứng gà với mật ong hoặc sữa uống hàng ngày để giúp bồi bổ cơ thể. Đặc biệt với những chị em mới sinh cơ thể còn yếu thì kem trứng là cứu cánh cho cơ thể lúc này. Ngoài ra, bạn có thể trộn kem trứng với cà phê để uống vào mỗi buổi sáng sẽ giúp mang lại năng lượng tích cực.

3. Lưu ý khi dùng máy xay sinh tố để đánh trứng

Có một số lưu ý khi làm lòng trắng trứng bằng máy xay sinh tố mà bạn nên biết. Đặc biệt, cách làm kem trứng sẽ đúng vị và ngon nhất là khi bạn chọn được những quả trứng tươi nhất. Đối với những quả trứng già, kem trứng thành phẩm sẽ không đủ mịn, xốp và trắng như trứng tươi. Để chọn những quả trứng tươi nhất, bạn chỉ cần cho trứng vào một bát nước. Những cái chìm xuống đáy là những cái còn tươi.

Lưu ý đánh lòng trắng trứng bằng máy xay sinh tố

>> Xem thêm: Cách làm giăm bông sống bằng máy xay sinh tố Đối với các chị nội chợ thì đơn giản lắm.

Ngoài ra, để trứng dễ bị vỡ, bạn chỉ cần cho trứng vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi thực hiện. Với độ mát nhất định, màu trắng và màu vàng sẽ dễ dàng tách biệt với nhau. Ngoài ra, bạn có thể trang bị cho mình một máy tách trứng. Khay này có bán ở chợ và siêu thị rất dễ tìm.

Xem Thêm  Đánh giá Top 10 sản phẩm tẩy tế bào chết môi hiệu quả nhất hiện nay | Dienmaygiadinh

Vì vậy, học tập Cách đánh lòng trắng trứng bằng máy xay sinh tố Rất dễ dàng nếu bạn làm theo các bước mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên. Cảm ơn vì đã theo dõi. Hy vọng bài viết này đã giúp ích được nhiều cho bạn.

Mua sắm điện tử HC

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud