Bạn đã biết cách làm ruột heo không bị hôi chưa? | Dienmaygiadinh

Ẩm Thực 0 lượt xem

Thịt lợn là thực phẩm được nhiều người yêu thích, chế biến thành món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn lại rất nhiều mặt. Tuy nhiên, nhiều người ngại chế biến loại thực phẩm này. Nếu ruột lợn không được khử mùi đúng cách, thức ăn sẽ bị hỏng. Nhưng với những cách giữ nguyên ruột heo sau đây, bạn sẽ cảm thấy tự tin khi trổ tài nấu nướng với nguyên liệu này!

1. Cách chọn thịt lợn ngon, bạn đã biết chưa?

Ngoài khâu sơ chế ruột lợn thì khâu chọn ruột lợn cũng vô cùng quan trọng. Để có thể chọn được một chiếc ruột heo ngon, bạn cần nắm được những yếu tố sau:

  • Ruột lợn phải có màu hồng mịn khi bóp ra có dịch trắng chảy ra.
  • Khi sờ vào còn nóng chứng tỏ ruột còn tươi, ngon.

Cách chọn ruột heo ngon, bạn đã biết chưa?

Cách chọn ruột heo ngon, bạn đã biết chưa?

Thịt lợn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, mỗi món lại có một hương vị riêng. Bạn có thể chế biến nó bằng cách nướng, chiên hoặc rán. Tất cả đều rất hấp dẫn.

Xem Thêm  Cách làm lẩu Thái chua cay ngon tuyệt cho ngày lạnh | Dienmaygiadinh

2. Bật mí một số cách để giữ cho ruột lợn không bị hư hại

Để có món ruột heo ngon thì khâu chuẩn bị rất quan trọng. Vì vậy, hãy rút ra ngay những kinh nghiệm sau đây!

Cách làm ruột heo không bị tanh mùi dấm

Giấm là nguyên liệu thường được các bà nội trợ tin dùng. Đó là những gì bạn có thể tìm thấy trong căn bếp của gia đình mình. Nhờ chất axit nhẹ trong giấm, bạn có thể sử dụng chúng để khử mùi hôi của ruột heo rất hiệu quả.

Ruột heo khi mua về bạn rửa sạch với nước một lần. Sau đó đổ từ từ giấm vào và bóp nhẹ. Sau đó dùng đũa cắm vào bên trong để đẩy dịch bẩn trong ruột heo ra ngoài. Sau đó bạn rửa thật sạch, lấy giấm pha chút muối bóp trong 5 phút. Cuối cùng, rửa sạch lại là có thể chạy được.

Cách làm ruột heo không bị hôi bằng chanh

Tương tự như giấm citric, nó có tính axit nhẹ và thơm. Vì vậy, nó rất thích hợp cho việc sơ chế ruột lợn.

Cách làm ruột heo không bị hôi bằng chanh

Cách làm ruột heo không bị hôi bằng chanh

Đầu tiên, cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước. Sau khi rửa sạch ruột bằng nước lạnh, trộn đều nước cốt chanh và muối. Sau khoảng 3 phút, bạn có thể rửa sạch chúng bằng nước lạnh.

Lưu ý: Trong quá trình xông, bạn đừng quên đẩy dịch bên trong ruột heo ra ngoài nhé!

Xem Thêm  Tổng hợp 12 cách làm mề gà xào thơm ngon hấp dẫn đậm đà hương vị | Dienmaygiadinh

Cách làm ruột heo không bị khét mùi rượu

Không chỉ có tác dụng khử hôi miệng ở lợn mà rượu vang còn có tác dụng chữa hôi miệng rất tốt.

Uống một ly rượu, bạn có thể chắc chắn rằng ruột lợn sẽ không còn bốc mùi nữa. Như với chanh và giấm. Bạn chỉ cần dùng rượu và bóp kỹ để lấy nước ra.

Cách làm ruột heo không bị hôi bằng nước vo gạo

Tất nhiên, không phải ai cũng biết cách khử mùi hôi trong ruột heo bằng nước vo gạo. Chỉ với những bước đơn giản bạn đã có thể làm được món ruột heo thơm ngon.

Thịt lợn khi mua về bạn rửa thật sạch rồi ngâm với nước vo gạo 20 phút. Để đảm bảo bên trong sạch sẽ, hãy dùng cờ lê để cắm vào, sau đó đẩy chất lỏng ra từ từ.

Phương pháp này không chỉ dễ làm mà còn an toàn, hiệu quả cao!

Cách làm ruột heo không bị hỏng do mắm

Thật tiện lợi khi trong gian bếp gia đình bạn đã có sẵn nước ép. Vậy tại sao bạn không sử dụng chúng để làm sạch ruột lợn?

Cách làm ruột heo không bị hỏng do mắm

Cách làm ruột heo không bị hỏng do mắm

Đầu tiên, bạn rửa sạch ruột lợn, sau đó cho nước dưa hấu vào và bóp trong 5 phút. Bạn dùng tay đẩy chất lỏng ra hai đầu và xả lại với muối để phát huy tác dụng.

Bạn sẽ ngạc nhiên về cách nó hoạt động tốt. Không những không làm sạch ruột lợn mà còn dễ vỡ!

Xem Thêm  Cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện đơn giản | Dienmaygiadinh

Cách làm ruột heo không bở như hoa quả

Quả khế có tính chua nên thích hợp nhất để sơ chế ruột lợn. Khi đã chuẩn bị xong một ít khế chua, bạn vắt lấy nước cốt rồi ngâm ruột heo.

Sau khoảng 20 phút bạn có thể gỡ ra và rửa sạch bằng nước lạnh nhé!

Cách làm ruột heo không bị hôi bằng bột mì

Cách làm ruột heo không hôi bằng bột mì tưởng chừng như không thể nhưng lại rất hiệu quả. Bột mì có tác dụng hút hết nước từ bên trong ruột heo ra ngoài và thanh lọc đáng kể.

Cách làm ruột heo không bị hôi bằng bột mì

Cách làm ruột heo không hôi bằng bột năng

Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch ruột qua nước muối. Sau đó đổ bột mì vào trộn đều. Công đoạn cuối cùng là rửa và chế biến.

Bạn sẽ ngạc nhiên bởi bước này. Ruột heo sau khi chế biến không chỉ trắng mà còn có mùi thơm đặc biệt.

Với những thông tin về cách giữ nguyên ruột heo. Chúng tôi hy vọng nó không còn là nỗi ám ảnh của các bà nội trợ. Chính vì vậy, hãy nhanh tay thực hiện ngay những bí quyết trên để có thể chiêu đãi cả nhà những món ăn ngon từ ruột heo nhé!

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud