Mục lục
1. Thông tin về bột yến mạch
Yến mạch, còn được gọi là Avena sativa, là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu vitamin, chất dinh dưỡng và các hợp chất chống oxy hóa. Một nguồn năng lượng và chất xơ tốt, với nhiều protein và chất béo hơn hầu hết các loại ngũ cốc. Các sản phẩm yến mạch thường được sử dụng bao gồm cháo yến mạch và bột yến mạch.
Yến mạch rất tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, kiểm soát đường huyết,… và nhiều công dụng khác để nâng cao sức khỏe cho gia đình bạn.
Ngày nay, có thể dễ dàng tìm thấy yến mạch ở các siêu thị, cửa hàng chuyên kinh doanh thực phẩm nhập khẩu nên các sản phẩm yến mạch cũng rất đa dạng. Cụ thể, chúng thường được chia thành 4 loại sau:
Lạp xưởng: Loại xúc xích này khi nấu rất cứng, cần nhiều nước và nấu lâu.
Ăn trộm xúc xích: Bột yến mạch là một loại yến mạch được cho vào một chiếc máy kim loại được chia thành hai hoặc ba phần. Mặc dù loại yến mạch này cần ít nước hơn nhưng thời gian nấu vẫn lâu hơn.
Bột mì: Đây cũng là loại yến được sử dụng phổ biến nhất (yến mạch hấp và dẹt). Loại càng mỏng thì thời gian nấu càng nhanh.
– Bột mì hoặc “Instant” (Yến mạch ăn liền): Đây là loại yến mạch được cán mỏng nhất, có thể dùng ngay với nước sôi. Tuy nhiên, nó cũng chứa ít chất dinh dưỡng hơn các loại thực phẩm khác.
2. 2 cách nấu cháo yến mạch giảm cân và làm món ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo yến mạch để giảm cân
Thành phần và công cụ chuẩn bị bột yến mạch để giảm cân
– 100 gram yến mạch (bạn có thể chọn yến mạch cán mỏng hoặc yến mạch cán mỏng).
500 ml nước hoặc sữa tươi không đường.
Trang thiết bị: Bếp, bát đĩa, nồi, đũa, thìa …
Các bước nấu cháo yến mạch để giảm cân
Bước 1: Nấu cháo:
Cho vào nồi 100 gam nước 500 ml hoặc sữa tươi không đường. Đun sôi trong 10-15 phút.
Bước 2: Kết thúc:
Đổ cháo ra bát, để nguội rồi mới ăn. Bạn có thể phục vụ nó với một quả trứng luộc.
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cho bé
Nguyên liệu và dụng cụ chế biến món cháo bí đỏ thịt bằm
– Yến mạch lắc: 50 gam.
– Bí đỏ: 100 gam.
– Thịt xay: 50 gr.
Hành tím: 1 củ.
Tỏi: 2 tép.
– Gia vị: Muối, đường, gia vị …
Trang thiết bị: Bếp, chảo, muỗng, đĩa …
Các bước nấu cháo yến mạch bí đỏ bằm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu:
Tỏi và hành khô thái mỏng.
Thái bí đỏ thành từng lát mỏng.
Bước 2: Nấu cháo:
Đun sôi thịt, sau đó cho bí đỏ với 100 ml nước vào nấu cho đến khi các nguyên liệu nhừ. Sau đó xay nhuyễn bí đỏ.
Khi hỗn hợp sôi, cho dầu vào và nấu thêm 10 phút.
Chúc may mắn!
Biên tập bởi Nguyễn Thu Thảo • Xuất bản ngày 03 tháng 12 năm 2018
