06/07/2022

Dienmaygiadinh.com.vn

Một trang web mới sử dụng WordPress

100gr khoai lang bao nhiêu calo, cách ăn khoai lang giảm cân hiệu quả | Dienmaygiadinh


1. Có bao nhiêu calo trong khoai tây Java?

Khoai tây java là một trong những loại củ luôn chứa nhiều bột và đường, đặc biệt trong 100 gam khoai lang có 86 kcal, 1 củ khoai lang vừa có khoảng 180-200 calo tức là khoảng 10% là tinh bột.

Ngoài ra, khoai mỡ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như:

  • Nước: 86,8 gam.
  • Chất đạm: 2,49 g.
  • Chất xơ: 5,3 gam.
  • Carbohydrate: 8,82 gam.
  • Vitamin C: 11 mg
  • Các vitamin nhóm B như 0,156mg, vitamin B1 0,345mg, vitamin B2 1,13mg, vitamin B3 …
  • Khoáng chất: Canxi 78 mg, Magie 70 mg, Kali 608 mg …

2. Ăn khoai mỡ có giảm cân không?

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng tăng cân không mong muốn và liệu ăn khoai mỡ có thực sự hiệu quả trong việc giảm cân như mọi người hay không, bạn có suy nghĩ nhiều không?

Trên thực tế, chọn khoai tây Java có thể giúp bạn giảm cân hoặc duy trì cân nặng phù hợp nếu sử dụng đúng cách vì khoai lang có chứa:

Chỉ số đường huyết thấp

Mặc dù hàm lượng đường trong khoai lang cao nhưng lại thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, đặc biệt khoai lang có chỉ số GI là 55, trong khi chỉ số GI của khoai lang cao hơn 70. Khoai lang.

Xem Thêm  Tổng hợp 13 cách làm cánh gà chiên giòn ngon hấp dẫn đậm đà dễ làm | Dienmaygiadinh

Do đó, ăn khoai mỡ sẽ giúp hệ tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn một cách từ từ và không gây tăng đột ngột lượng đường trong máu, đặc biệt là ổn định lượng insulin.

Một số nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng ăn theo chế độ có chỉ số đường huyết (GI) thấp có xu hướng giúp cơ thể no lâu hơn và kiểm soát cơn đói.

Khoai tây Java có chỉ số đường huyết thấp

Giàu chất xơ

Khoai tây Java rất giàu chất xơ, trong đó chất xơ hòa tan dưới dạng pectin sẽ làm tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn hấp thụ.

Ngoài ra, khoai mỡ chứa nhiều nước, có thể ngậm nước trong tế bào và góp phần vào quá trình tiêu hóa, do đó ngăn ngừa sự tích tụ chất béo, hỗ trợ đào thải độc tố và cân bằng độ pH trong cơ thể.

Giàu chất xơ

Cung cấp vitamin và khoáng chất

Cũng giống như các loại củ khác, khoai mỡ chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tốt, đặc biệt là những người đang ăn kiêng giảm cân nghiêm ngặt.

Ví dụ, vitamin A giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và cải thiện sức khỏe của mắt. Magiê được biết là có tác dụng giảm căng thẳng và lo lắng, trong khi mangan có lợi cho sự tăng trưởng và trao đổi chất.

Khoai tây Java cung cấp vitamin và khoáng chất

3. Cách ăn khoai tây Java để giảm cân

Để giảm cân hiệu quả khi ăn khoai lang, bạn cần chú ý 3 vấn đề chính sau:

Xem Thêm  7 Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Nhanh Mềm Đơn Giản Mà Cực Ngon | Dienmaygiadinh

Hạn chế các thực phẩm bổ sung khác.

Ăn khoai mỡ sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả nhưng chỉ cần bạn chọn đúng cách chế biến, thậm chí kết hợp với các nguyên liệu khác để tránh tăng cân không mong muốn.

Ví dụ, ngoài cách ăn khoai lang luộc, hấp, bạn có thể chế biến khoai lang theo các cách sau:

  • Xay khoai lang với tiêu, muối, nước cam và sữa ít béo rồi trộn đều trước khi dùng.
  • Cắt khoai tây Java và chiên với dầu ô liu, hành tây và một số loại thảo mộc bạn chọn.
  • Nướng hỗn hợp khoai lang, cải xoăn và cà chua, sau đó rưới nước chanh lên trước khi dùng.

Hạn chế các thực phẩm bổ sung khác.

Ăn vào buổi sáng

Bạn có thể ăn khoai lang nấu vào buổi sáng thay vì các món nhiều nước như mì thịt viên hoặc mì bò.

Bạn có thể ăn khoai tây Java với sữa chua hoặc thêm một số loại rau trộn để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng.

Ăn khoai lang vào buổi sáng

Bữa trưa

Ăn khoai lang vào bữa trưa cũng có tác dụng giảm cân và hấp thu tốt các chất dinh dưỡng.

Ví dụ, lượng canxi trong khoai mỡ mất khoảng 4-5 giờ để hấp thụ vào cơ thể, ánh nắng từ 2 đến 5 giờ sẽ ảnh hưởng tích cực đến quá trình hấp thụ canxi.

Ăn khoai tây vào bữa trưa

4. Cách chọn mua khoai lang

Việc lựa chọn khoai lang cũng góp phần cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, tránh thất thoát vitamin và khoáng chất, đặc biệt không có mầm bệnh gây hại.

Xem Thêm  8 loại thực phẩm kị nhau không nên ăn chung cùng với thịt bò | Dienmaygiadinh

Để chọn được củ khoai lang ngon, bạn cần chú ý:

  • Hình dạng: Nên chọn quả thuôn dài, không có eo hoặc rỗng.
  • Vỏ câyPhủ phấn hoặc dính đất, đặc biệt khi cắt một phần nhỏ ở đầu củ khoai sẽ thấy nhựa tiết ra và thịt củ khoai có màu cam nhạt, củ khoai thường rất ngọt.

Ngoài ra, khoai tây không có dấu hiệu bị côn trùng cắn và không bị hôi hoặc quá ướt. Đồng thời khi cần cầm trên tay cảm giác chắc tay.

Cách chọn mua khoai lang

Vậy là bạn đã biết 100g khoai mỡ có bao nhiêu calo cùng với cách ăn khoai mỡ giúp giảm cân hiệu quả. Chúc bạn nhiều sức khỏe với những kiến ​​thức bổ ích.

* Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Fitday và Livestrong.

Nguyễn Loan Minh Trang biên tập • Xuất bản ngày 27 tháng 5 năm 2021